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120-130(4/26)

他的好意,而是吸了吸鼻子,缩了缩肩膀,默默将他递过来的外衫披到了自己的身上。

——此际夜已深了,的确好像也有些冷了。

披上外衫后,祝云早见李邺还在同李二说话,便也没开口打扰,而是继续“进攻”桌上剩下的这几道菜。

事实上此刻她已经有些饱了,在船上的时候她吃过了一整筒的乌梅甘草吸吸冰。

后来在傍晚时分,她为了防止下船之后没饭吃,还特地到厨房炒了两个下饭的小炒。

除去这些之外,零食、果脯、茶水、果饮这些一直也没闲着,况且方才还吃了不少的软兜长鱼、清炖蟹粉狮子头、松鼠鳜鱼、文思豆腐以及水晶肴肉。

今日不是在坐船就是在坐马车,几乎可以说没有任何的运动量在,倘若此时再吃下去,只怕会给肠胃带来很大的负担,可祝云早又不舍得放弃剩下的几道菜和那碟看上去粒粒分明的扬州炒饭。

她深呼吸了几口气,又啃了两口开胃助消化的山楂球,试图以这种方式来促进消化。

在经过一番沉淀以后,便再次将筷子伸向了菜盘。

这道菜名为三套鸭,也位列十大淮扬菜之中,且是十道菜当中工艺最复杂的一道,制作过程相当繁琐复杂,有些类似俄罗斯套娃的原理。

需得将家鸭、野鸭和乳鸽整料脱骨,然后层层相套,再加以文火慢炖,方可做成。

这道菜的亮点便在于家鸭套野鸭、野鸭套乳鸽,三禽相套,一菜三味,兼有家鸭的醇香、野鸭的鲜香和乳鸽的嫩滑肉质,三层味道相互渗透、相互交融,只有一层层剥开、一层层品尝,方能体会到它蕴藏其中的“和而不同”的意味。

祝云早浅尝了三口,尝得正是这三种禽类不同的味道,美则美矣,但比之松鼠鳜鱼和水晶肴肉,少了几分浓烈,祝云早细品了一番,觉得大概这凸显出了扬州人骨子里的那份沉静与从容。

尝过肉后,祝云早又补喝了一口汤,这汤汁吸饱了碗底火腿和香菇的味道,不张扬、不花哨,更不油腻,喝起来很是暖胃舒心,但祝云早喝过一口便放下了,她决定等下全部尝完所有菜后再转过头来好好享受一番。

如此一来,便只剩下大煮干丝、平桥豆腐、开洋蒲菜和扬州炒饭暂且没有尝过了。

祝云早搓了搓手,对着这四道菜斟酌了一番。

平桥豆腐很烫,需得晾上一会才能入口,大煮干丝是扬州早茶的灵魂,她猜即使现在不吃,明日一早也还能尝到,而开洋蒲菜是淮安扬州一带特产的,理应放在最前头吃。

如此一想,她当即便先夹起了一条开洋蒲菜放入了口中。

这道菜是用香蒲的嫩茎所烹制而成的菜式,口感脆嫩,和春笋的爽滑有异曲同工之妙,虾仁的加入则更使其味道变得极鲜极美,可以一定程度上代表扬州一带独一无二的地域风味。

就着这道开洋蒲菜,祝云早往嘴里扒拉了两口扬州炒饭。

裹着蛋液的米粒金黄油亮、粒粒分明,显然是将个中的水分炒干了才能达到的效果,翻开金黄的米粒,底下还藏着深红的火腿、粉白的虾仁、翠绿的青豆以及褐色的香菇丁。

这一份扬州炒饭,竟完美融合了多种色彩,单单是从视觉体验上来讲,就是一种极致美的体现。

因为这盘炒饭已经端上桌许久了,所以祝云早特地挖了一勺相对中间的部分,虽然热气此时已经荡然无存了,但香味却是半点不曾减少的。

只尝了一小口,祝云早便有些后悔了。

——她缘何方才没选择先吃这份炒饭?

——她就应该先吃这份炒饭!

倘若不需要考虑主食的问题,那么这道扬州炒饭简直就应当位列十大淮扬菜之首!

她刚想“甩开膀子”抛却所有顾虑爽吃一顿,便听见一旁的宋理理忽地扯了一下她的衣角,目不转睛地盯着褚庄主的方向,紧张道:“东家,那个人”

“啊?谁?”

祝云早一脸茫然地从炒饭中抬起头,朝宋理理目光所向的方向看去,只见褚庄主身边果然多了一个面生的年轻男子。

——他是什么人?

作者有话说:

第122章 嫌疑人X

“他究竟



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