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到成功之日自会有大儒为己辩经。
潘泽都能不在意别人的议论,小丁明显就更不在意了,出家人不忌荤腥,不忌酒肉,本就是离经叛道之事,他若是心里在意别人指点和品评,也不会洒脱自如、我行我素如此。
“罢了罢了,没有又何必折腾,就给我简单上些茶水罢。”小丁大手一摆,言罢便不再理会潘泽,自顾自地吃了起来。
此时花香鸡的温度不冷不烫,吃起来刚刚好,小丁深呼了一口气,一手压住整只鸡身,一手猛地一扯,一只淌着油、连着筋的大鸡腿便被完完整整地拽了下来。
此时这一间小小的食肆里尽数充盈着花香鸡的香气。
鸡皮经过酱汁的浸润和热火的烘烤,此际色泽分外红润,还泛着一层淡淡的油光。
小丁想也没想,一口便朝着颤颤巍巍淌着油水的鸡腿根咬了下去。
牙齿咬合的那一刹那,微微焦脆的表皮瞬间被穿透,而原本被锁住的酱汁和鸡肉本身的汁水则刹那间便在口中四溅开来,独属于茉莉花的幽幽清香也与之一并涌出,瞬间化解了一大半的腻。
鸡皮底下的鸡肉不干不柴,还吸满了酱汁与佐料,随着牙齿的频繁咀嚼,湿哒哒汁水在牙缝之间不断肆意穿梭。
这鸡烤得火候和时长都足够,所以吃起来不需要花费太大的力气,只需牙齿配合着手朝着反方向一扯一拽,整块带着鸡皮的鸡肉便可以全须全尾地一带而下,这样大口吃肉的感觉很容易令人感到满足。
小丁吃得满面红光的,嘴角还湿哒哒的淌着汁水,他拿起帕子胡乱一抹,又唤道:“小二,再给洒家来两根大葱,要生的,只消用清水洗干净即可,若是有酱就更好了。”
言罢,他又操起筷子,夹了一卷素烧鹅送入口中,素烧鹅的最外层是用豆皮做的,里面卷着山药条、青瓜条和伏耳丝,吃起来皮有嚼劲,内有脆感,搭配花香鸡一同吃很是爽口,咸中带甜,甜中更有花香。
而此时银刀也将一碗红枣枸杞茶和两根洗好的生葱端了上来,小丁一口茶一口菜再配上一口大葱,只觉越吃越起劲,甚至感觉没有酒也无甚所谓了,再吃到后来,他竟连筷子也不用了,直接一手鸡肉一手素鹅地啃了起来,那叫一个美滋滋。
所有食客见状都傻了眼,谁也没见过这样豪放不羁的吃法。
其实一开始这道花香鸡上桌的时候,人们还秉承着举止文雅的态度,只是两人或几人合力用筷子将鸡肉小块小块地剔下,再搭配着玉米粒、青豆、糯米饭等一应送入口中。
但眼下一看小丁这种痛痛快快的吃法,不免眼馋,也逐渐不顾形象,甩开膀子吃了起来。
不知是谁吃到兴起处,还高呼了一声“此鸡当位列云溪美食之魁首!”
此话一出,瞬间便将气氛再度推至了高潮。
屋子里吃到的食客愈发觉得口中鸡肉极香,而没门外面那些尚未吃到的则急得直跺脚。
单凭这一道花香鸡,便成功给祝家食肆吸引来了不少的食客,眼见着门前就已渐渐排起了一条七扭八歪的长龙。
时至午时一刻,正是人们劳累了一上午,最为饥肠辘辘的时候。此时大家都在热火朝天地站在门口讨论着等会儿点些什么吃食最好,当然,选出的菜品中必有一道是那花香鸡。
“东家,再这么点下去,鸡都要不够用了。”
银刀按照祝云早的指点,努力将各式食材按照顺序依次塞入掏空的鸡腹之内,再用干叶和湿泥包起。
“李兄,劳烦帮我数一下还剩多少只整鸡,我看一下还够不够用。”
随着食客的增多,祝云早的活儿也愈发繁重了,她已经一连做了五六道菜,好在有葛思月帮忙,还不至于手忙脚乱。
李邺蹲在专门用来烤鸡的小炉子前仔细数了一遍,“只剩十六只了。”
银刀立刻征询祝云早的意见:“东家,外面还有这么多人排队,看这样子鸡多半是不够用了,要不要先暂且停止售卖这道菜?”
祝云早当机立断道:“不必,安排一下小甲和小乙,先把菜品盲盒活动和一文钱抽奖活动推出去试试。还有,二伯娘那边的相亲活动和小叔那边的义诊活动
