第九十七章 美味的烤全羊(1/2)
<sript><sript>三人骑马直奔蒙古包，这次杜康明显的感觉到桑杰扎布的马速很快，显然是思念家人，忍不住想要跟他们团聚。
注意到他们赶过来，蒙古包内很快有人出来，特别是当他们看到是桑杰扎布，几个蒙古包内的人全都走出来迎接。
等三人到达蒙古包前，桑杰扎布就跳下马跟亲人拥抱在一起，痛哭流涕。
好半天缓过来，众人将他们迎入蒙古包，桑杰扎布感激道“多谢你们，我已经有一年多没有回来，这次若非你们，我还不知多长时间才能回家一趟。”
“这没什么。”
“我给你们介绍一下我的家人，这是我的妻子额斯妮勒，这是我的女儿噶日玛……”
将回来的原因告诉他妻子，额斯妮勒皱眉说道“这是我用远处桑林里的野生蚕弄的丝织成，想要的话我明天带你们过去，那里应该有不少蚕卵。”
“多谢嫂子，你可是帮了我的大忙。”
“没什么，我应该感谢你才对，为了迎接贵客，也是庆祝桑杰扎布回家，我给你们做一道咱蒙古族最著名的烤全羊。”
“这不用了吧，我们随便吃点就行。”
杜康听他这么说，忍不住嘴里口水直流，烤全羊这道硬菜听说过，但一直无缘得见。
毕竟哪怕后来人们生活富裕，一只烤全羊也得两三千，一般人谁吃得起。
桑杰扎布摆摆手满不在乎地说“一只烤全羊而已，我们招待得起。”
也是，人家家里几千头牛羊，一只并不算什么。
不过人家这么热情，杜康也没有小气，暗自决定走之前给他们补偿，咱不能让人家热情的牧民吃亏。
从马背上拿出两包糖递给噶日玛“这是我在四九城买的大白兔奶糖还有巧克力，给你们尝尝，算是过来做客的礼物。”
娜塔莉娅古怪的看了他一眼，杜康这到底是买了多少糖，一路上分发，结果到现在还有，真有一种哆啦a梦的空间袋的感觉。
这藏东西的本事堪比松鼠，自己日后得注意一点，不能让他藏私房钱。
杜康要是知道她的想法，保证会说随便搜，只要你能搜到都是你的。
反正她搜不出空间，自己还不是想藏多少藏多少。别在她面前炫耀即可。
说烤全羊就烤全羊，人家当真没有废话，让他们在蒙古包内休息，自己出去忙碌，宰羊堆放篝火，准备烤全羊的材料。
等傍晚就开始烧烤。
熊熊的篝火燃烧，照亮了周围的蒙古包，也驱散了寒冷。
在那篝火上烧烤着一头羊，桑杰扎布亲自动手，一边烧烤一边在那里介绍道“今天你们有福了，想当初我可是周围远近闻名的烧烤能手，很多人慕名而来，就是为了吃我做的烤全羊。”
“那我真得尝尝。”
杜康在那里观看他烤全羊，不愧是烧烤能手，手艺当真很棒。
在那雪白的脂肪融化时，桑杰扎布会飞快的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。
因为有了宣泄的渠道，那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去。
还有些不好戳窟窿的地方，就灵活的转动烤架，让那些羊脂立即流到所需要的精肉处。
这样只需较少的油料，就能做出极佳的烤全羊。
等待半天，一只外焦里嫩的烤全羊就完成了。
皮脆肉滑，色泽金黄，更是鲜香异常，散发着一股羊肉特有的味道，让人忍不住口水直流。
杜康表面正襟危坐，实则早已食指大动，悄悄将裤腰带放松两节，随时准备开吃。
谁知这时旁边传来悠扬的马头琴声，年约十五六的噶日玛身穿节日盛装，双手捧着哈达，唱着甜美的祝酒歌，走了过来。
“兄弟还请接受哈达，作为我对你的感谢。”
“这怎么好意思。”
杜康咧嘴直笑，起身接过来披上。
随即桑杰扎布端着一碗马奶酒过来给他敬酒。
杜康接过就要喝掉，桑杰扎布赶紧告诉他到底该如何喝。
接酒时要左手捧杯，用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方，表示先祭天；第二滴酒弹向地，表示祭地；第三滴酒弹向额头，表示祭祖先；随后在把酒一饮而尽。
“多谢兄弟