第23章(1/5)
芥菜是南方冬天最常见的蔬菜之一，地位堪比北方的大白菜。这种芥菜个头肥壮, 能长到成年人腰部那么高, 叶子绿油油，味道带着一种独特的清苦又有回甘。芥菜嫩的时候可以清炒, 长到肥壮的时候，就可以制作咸菜。可别小看了咸菜, 这可是农村人家家户户都不不可少的一道菜。特别是
芥菜很快就清洗干净, 林然然把芥菜切成大块，冬笋切片。把芥菜冷水下锅，什么也不加, 就盖上锅盖。
红霞嫂看傻眼了“然然, 不用加点啥”
”不用，煮开后就抽掉柴，小火熬着就行。”林然然吩咐道。
“这么做能好吃吗”红霞嫂坐
农村的灶台上有三口锅，一口炒菜，一口蒸饭, 还有一口是用来煮猪食的。虽然现
一根大柴禾放灶眼里，能烧很久。红霞嫂调整好火候, 站起来就看见林然然
红霞嫂忙道“然然，这不是你带来的吗快放下快放下“
“一个芋头而已，又不值钱。我弄点好吃的给孩子们尝尝。”林然然笑道。
红霞嫂一想也对，芋头、地瓜这些虽然算粗粮，但
这样一想红霞嫂就没再多说啥。再说，芋头能做啥好吃的他们平时都快吃吐了。
林然然可不管红霞嫂
“行了，嫂子，你把芥菜先端出去。”林然然道。
“别玩儿啦快点洗手吃饭”红霞嫂端着盆出去，叫了一嗓子。
几个孩子正玩得热闹呢，林大关就
红霞嫂家的饭桌摆
芥菜熬过后变成黄绿色，冬笋是黄嫩嫩的片，飘
林大关不赞同地道“咋不弄点肉”
这菜也太寒酸了，比他们自家平时吃的也不如。他媳妇也不是这么小气的人啊。
红霞嫂苦笑道“这是然然做的，她说要做点新菜式给咱尝尝。待会儿捧场点，别让人面子过不去。”
林大关答应着。
铁蛋带着小秋小景跑进了屋，一骨碌扒
“你手洗干净没”红霞嫂一筷子抽他手背上。
铁蛋伸出手“洗干净了小秋盯着我洗了好几遍，你看看我这手都快洗脱皮了”
“姐姐说，饭前要洗手，讲卫生。”小秋小大人似的道。
“瞧瞧我们小秋，多爱干净，多懂事儿。”红霞嫂喜道，端详一下小秋和小景，两个孩子虽然穿得破旧，但是脸上手上都是干干净净，小脸也红润，跟小泥猴似的村里孩子完全是两样。
“来，上桌吃饭。”红霞嫂让两个孩子坐上桌，一人拿一个馒头，“然然咋还没来我去看看。”
“好香啊，娘，你买了奶糖”铁蛋忽然吸吸鼻子。
“啥奶糖，你又馋了”红霞嫂说着，也闻到了香气。
所有人都闻到了一股浓郁的香味儿，像奶糖，又像芋头，还甜滋滋的“这是啥味儿啊”
林然然捧着个碗进来了，那股味道也越来越近。大家伙的眼睛都死死盯着林然然手里的碗，连林大关都吞了下口水。
小景叫道“姐姐，你做了什么好吃的”
“猜猜看”林然然把碗放
“这是这是个啥”林大关问道。
“你们吃了就知道了。”林然然故意卖关子。
那淡紫色的一团颜色怪漂亮，又散
“真好吃比奶糖还好吃”铁蛋嚷嚷道。
“是牛奶做的。”小秋喝过牛奶，肯定地道。
“甜甜的，小景还要”小景啊呜一口吃光了。
林大关挠头道“然然。这是啥味道怪好的。”
“笨，芋头你都吃不出来”红霞嫂谨慎地品味半天，道，“然然，我们家平时也吃芋头，你这芋头咋能做出这个味儿”
有了奶香芋泥打前锋，红霞嫂和林大关对于那盆芥菜熬冬笋也有了不一样的期待。夹起一块芥菜放进嘴里，红霞嫂眼前一亮。
芥菜的清苦味道消失了，取而代之的是一种清甜，还混杂着冬笋特有的鲜味儿。芥菜梗口感比较硬，熬煮后也变软成类似果冻的口感，蘸着味碟十分开胃，连一向不爱吃芥菜的铁蛋都吃了好些。
最后一整盆冬笋熬芥菜，连汤都被喝光了。那碗奶香芋泥就更不用说。一顿饭吃下来，铁蛋成了林然然的忠实粉丝，拉着林然然的手直叫然然姐。
“一个芋头做了两大碗，厨房里还剩下一碗呢。