16、鸡肉锅子(2/3)

的开始帮高明夏杀鸡，一边扒着鸡毛一边谈鸡蛋的价格，高明夏还说起来，自己未来说不定要做关于鸡肉的菜，要是价格合适，以后鸡肉也让她这边供应。

不曾想，眼前娇俏的小娘子还是个大主顾，陈麻子乐的见牙不见眼，叠声的答应会按时送蛋，价格倒是没有让步多少，又帮高明夏把鸡毛扒的干干净净。

等高明夏拎着鸡肉出来时，鸡蛋的生意也敲定了。

此时日落西山，暮色降临，路边的菜市也基本关门，取而代之的是热腾腾的熟食店叫卖声。

高明夏拎着竹篮回到青云巷，跟路边忙活的婶娘们一一打过招呼，又看见在路边玩的二丫和坐在旁边的狗剩，嘱咐他们天黑了就回家吃饭，这才进了自家门。

到家的时候天已经完全黑了，一张胡床摆在院子里，沈砚躺在上面，闭上双眼呼吸绵长。

高明夏本来不打算吵醒他，但刚一靠近人就醒了。

“你回来了？”沈砚半直起身，警惕的目光逐渐软化，看见高明夏进了厨房，他犹豫一下也跟进去。

高明夏点了根蜡烛，回头看见沈砚长手长脚的缩在厨房里，便让他过去烧火，自己迅速过去做饭。

“你找到活儿了吗？”高明夏从灶台探出头。

沈砚摇摇头。

高明夏豪气的说：“没关系，我现在能赚到钱，养你们四个不是问题。”

“那我先多谢娘子宽容了。”沈砚一边点火一边说道，说完还正儿八经的行礼，弄得高明夏有些不好意思，让他别耍了赶紧坐下烧火。

沈砚坐下了，灶台里的火也熊熊燃烧起来，发出噼啪的声响，高明夏的心却是像一池水被搅乱了，迟迟安静不下来。

她用手沾了点凉水拍拍脸颊，强迫自己转移注意力，想想别的东西，想着想着，就想到了美食上。

看着案板上被自己剁成小块的鸡肉，高明夏便想到了后世几十种鸡肉的做法，像是这种养到年纪的土鸡，做烧鸡咸香好吃，做炖鸡又香辣入味，要是再嫩一些，放进油锅里炸，再配上干辣椒做成辣子鸡更是好滋味，到时候去酒馆打一壶清酒慢悠悠的对月独酌，不知道多有惬意。

一时间又想到，这时代压根没有辣椒，高明夏心里惆怅起来。

做厨师的，少了辣椒便如同少了一味，失去了很多乐趣啊~

“没有辣椒，倒是也有不少滋味清淡的菜可以做，豉油鸡，叫花鸡，荷叶鸡、烤鸡……”高明夏念叨着，脑子里沈砚的脸果然被一只又一只的鸡替代。

听的灶台后头沈砚直抿嘴。

当天晚上到底是没吃上炖鸡，高明夏掐了掐那鸡肉，看那鸡油黄澄澄，鸡肉有些泛红，便知道这小母鸡也是有些年纪了，红烧不好吃，反而适合清炖。

陈麻子没骗人，鸡油扯出来都是一大坨，高明夏把鸡油洗干净下锅，熬出来小半钵清澈的鸡油，锅里还剩下一些就把鸡肉放下去煸炒，炒到鸡肉表面焦黄鸡皮发皱，这才加了点盐和水下去炖煮。

“把柴火抽到另一个灶台，我要开始煮饭了。”

休息了一上午，高明夏这会儿还不算太累，又开始琢磨起美食。

今晚不想吃糊弄的胡饼，便想着做一个沥水蒸米饭，大米淘洗干净后放进锅里加水煮，等煮到米汤微微变白，有些黏糊的时候把大米捞出来，再放进蒸锅里继续蒸。

这样蒸出来的米饭粒粒分明又软糯弹牙，格外的有米香气。

为了这口吃的，高明夏也不嫌弃麻烦了，米汤盛出来还给沈砚端了一碗，自己也站在灶台旁边喝米汤。

等锅里飘出鸡汤香味的时候，两个孩子哒哒哒的从外面跑进来，嗅着就问高明夏今晚吃什么好吃的。

“炖鸡，上午答应过你们的，不过咱们不吃红烧的炖鸡，今晚来吃个鸡肉锅子。”高明夏开始指挥两个孩子搬桌子，“外面有月亮，我们就在月光下吃，把上午煮茶叶蛋的炉子拿来。”

鸡肉已经炖软，但还没完全的烂，正好放在陶锅里继续炖煮，汤底浓稠，汤水翻滚，高明夏领着一家人洗了菘菜、萝卜，又拿了几颗鸡蛋跟李秋凤家换了豆腐，一家人围坐在院子里吃鸡肉火锅。

秋夜已经有些寒凉，