10、益母草元胡卤蛋、梅花汤饼(3/3)

碗汤饼有着独具特色的清香，单单是一闻，便能感受到舒气凝神的功效。

汤底用得是传统的鸡汤，煮的时候祝云早便将肥腻的油脂撇去了，只留下薄薄一层用以提亮，所以此刻看起来汤色清亮，朵朵大小均匀的梅花状面皮浮于其上，看上去既雅致美观又勾人食欲。

鸡肉的鲜香与白梅的清溪交汇，香味如游丝一般齐齐钻进了三人的鼻子里。

崔广立时便端起碗先喝了一口。

热汤甫一入口，周身寒意顿时便被驱散，胃也跟着暖和起来，味道香醇又不失自然。

他赶快又拿起木勺去捞那汤中漂浮的梅花面片。

香软、嫩滑又不失筋道，稍加咀嚼便能感受到微微的回弹之力，却并不是死板的僵硬感。

“祝姑娘这梅花汤饼做的也可谓一绝了，绝不亚于最东头那家食肆卖的。”

两人便吃边夸。

祝云早则从海碗中捞出一颗卤蛋放入自己碗中。

此时卤汁已经顺着裂纹渗入到蛋壳之下，将鸡蛋染成淡淡的茶色，虽然还没有彻底浸润着色，但此时就着梅花汤饼一齐吃下，也是妙选。

因是试验品，所以程、崔二人很快便尝出了其中的问题所在，譬如茶叶煮的不够久，导致味道淡，酱油放少了，导致卤汁不够咸。

祝云早认真将此一一记下，以便日后加以改进。

三人饱餐一顿后，日头已然坠了下去，暮色四合。

程宽和崔广帮忙收拾好碗筷后便欲回家去，恰在此时，后院突然传来“扑通”一声响，三人凝神细听却又一时没了动静。

祝云早走到后门探头看了一圈，却并未发现有什么端倪，于是猜测道：“许是风刮得水桶撞在了井壁上了，不妨事。”